Au revoir!

Le temps est arrivé pour vous annoncer mon départ à la retraite .
C'est avec émotion que nous remettrons les clés de l'hôtel LE MOULIN DE LA WANTZENAU aux nouveaux propriétaires , Madame et Monsieur ANTHOUARD.
Toute l'équipe que vous connaissez bien restera présente et continuera à vous servir . Et bien sûr , notre frère Philippe CLAUSS restera aux manettes et aux fourneaux de son restaurant "Au Moulin " pour encore vous régaler .
Après avoir transformé le moulin de notre grand-père en hôtel en 1980, ma sœur Béatrice WOLFF et moi-même , avons vécu cette aventure professionnelle si riche et si variée, avec passion et énormément de plaisir. Les nombreuses rencontres ont été chaleureuses et nous laissent des souvenirs profonds.
Béatrice et moi voulons vous remercier , vous nos clients venus des quatre coins du monde pour la confiance , la fidélité et l'amitié que vous nous avez témoignées,
Et aussi vous, nos collaboratrices et nos collaborateurs, qui avez contribué à notre réussite par votre travail et votre engagement sans faille,
Et aussi notre frère Philippe pour la belle entente , pour sa collaboration et pour la justesse de sa cuisine , pour son excellente table venant compléter l'offre hôtelière,
Et aussi vous , nos fournisseurs et partenaires pour la qualité de vos produits et de vos services,
et vous aussi , tous les artistes qui avez accroché vos toiles , ou exposé vos oeuvres en nos murs.
Ce fut une aventure humaine d'une grande richesse qui s'est déroulée dans ce lieu dont l'âme et le caractère sont particulièrement attachants.

Nous sommes heureuses de transmettre le flambeau à Madame et Monsieur ANTHOUARD qui apporteront un nouveau souffle au Moulin et continueront à faire vivre cet endroit magique , ce petit paradis. Nous vous remercions de leur accorder votre confiance
Andrée DAMETTI